La cantine freegan
Place de la République (3e) – « On a des légumes, de la semoule, est-ce qu’on ne ferait pas un taboulé ? », propose d’une voix fluette Stéphane, grand quinqua’ en doudoune rouge sans manches. « Ah si trop bien ! » lui répond en cœur le petit groupe. Autour d’une table, Cécile, Paolo et Arthur, 24 ans de moyenne d’âge, épluchent déjà des carottes et des oignons. Il est 19h et la cantine de Nuit Debout s’active. Ils sont une vingtaine à courir dans tous les sens sous la tente qui leur sert de cuisine ce samedi soir.